Ежедневный мониторинг СМИ на любые темы за 36 тыс. руб. в год!

PRESSSOVET

Суд отправил домой обвиняемого в получении взяткиСуд отправил домой обвиняемого в получении взятки
Полиция не стала расследовать избиение коллекторамиПолиция не стала расследовать избиение коллекторами
Сейчас на сайте 67 посетителей
    RSS    Экспертиза показала полное соответствие нормам детского питания мяса ООО "Зуевское"    Анонс событий

Иноформация для региональных представителей

Равноправное партнерство в системе «МедиаОфис» позволит Вам открыть важнейшие направление Вашего медиабизнеса:
  • обзор новостных лент различных информационных агентств в режиме on-line,
  • регулярный мониторинг информации по максимальному количеству СМИ,
  • формирование разнообразных статистических данных о содержании СМИ,
  • ведение максимально полного мониторинга предстоящих мероприятий и памятных дат в вашем регионе.

Кроме того, Вы приобретете все преимущества, которые может дать владение интернет-изданием с хорошим рейтингом посещений.

Архив материалов

< Oct 2019 >
ВПВСЧПС
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Рейтинг популярности новостей

Посмотреть весь рейтинг


Контакты
E-mail: mediamonitor@mail.ru
ICQ: 643-016-218



Тезис

Бинус

Пермский обозреватель

art59.ru





Кировская правда







Rambler's Top100





[prefix]УФА, 7 окт 2019. /ИА "Башинформ"/.[/prefix] Мясо ООО "Зуевское" (Караидельский район), которое сдали на проверку в лабораторию из-за подозрения на низкое качество сырья, полностью соответствует всем нормам детского питания и Таможенного союза. Об этом говорится в заключении ГКУ "Испытательный центр", имеющемся в распоряжении ИА "Башинформ".
Ранее сообщалось об обращениях родителей учеников 71-й уфимской школы по поводу якобы неестественного цвета тефтелей, которые дети получили на обед.[quote]В заключении экспертов говорится: "Представленный образец по результат проведённых испытаний соответствует требованиям ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции от 9 октября 2013 года №68. ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. ТУ"".[/quote]В СМИ также сообщалось о том, что поставщик якобы забрал мясо и заменил его другим. По словам руководителя ООО "Зуевское" Альберта Мухамедьярова, это не так, поскольку поставщик изначально считал его "нормальным и хорошим", что через неделю было подтверждено экспертизой.
Разбирательство со школьным питанием вскрыло ещё одну проблему, связанную с предприятиями общепита и мясоперерабатывающими комбинатами.[quote]"В республику массово завозят буйволятину и в любой момент она может оказаться на столе у детей, - рассказал в интервью "Башинформу" Альберт Мухамедьяров. - У нас даже есть факты когда поставщики напрямую отправляли буйволятину на комбинаты питания, я могу подтвердить это документально. В связи с этим, я обратился во множество правоохранительных и надзорных организаций с заявлениями, сейчас по ним ведутся проверки. Выявляется мясо буйволятины, которое попадает на стол детям, что категорически запрещено санитарными и ветеринарными нормами. Не исключено и что на комбинатах питания, если туда идёт мясо от разных поставщиков, оно может быть подменено работниками".[/quote]В этом есть экономическая целесообразность, ведь хорошая говядина стоит 300-350 рублей за килограмм, а буйволятина - 50-100 рублей. В качестве доказательства поставок блочного мяса из Уругвая, Парагвая, Индии и других экзотических стран предприниматель демонстрирует данные автоматизированной системы "Меркурий", которая предназначена для электронной сертификации поднадзорных госветнадзору грузов, отслеживания пути их перемещения по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.
По мнению Мухамедьярова, на рынке мяса республики действуют преступные группы, которые занимаются легализацией привозной мясной продукции с участием государственных служащих Управления ветеринарии по РБ и Управления Россельхознадзора по РБ, говорится в его заявлении на имя министра внутренних дел региона Романа Деева (копия имеется в распоряжении ИА "Башинформ").[quote]"Ежемесячно в республику заходят сотни тонн блочного мяса и оно растворяется в общепите, в том числе в детском питании. И нигде, ни в ресторанах, ни в магазинах, ни на сосисках не пишут, что сырьё из которого они произведены - это буйволятина, а везде пишут говядина, - рассказывает Мухамедьяров. - Вот, например, ООО "Уфимские колбасы" делает сосиски из кожи курицы и из отходов буйволятины, а получается, судя по маркировке, сосиски говяжьи высшей категории, которые подходят для детского питания. Хотя на самом деле для детского питания должна быть только говядина и свинина. Радий Фаритович (Хабиров - глава Башкирии, прим. ИА "Башинформ") на совещании призвал кормить детей тем мясом, которое производится в республике. А у нас живой скот уходит в Оренбург, Пермский край, Татарию, а сюда заходит вместо нашей говядины - буйволятина. Понятно, что кто-то на этом зарабатывает, но зарабатывает обманным путем, потому что нигде на прилавках и в общепите не написано что это буйволятина. Этих буйволов кормят метаболиками, чтобы они быстро наращивали вес, они буквально деревья жрут, толстеют, пухнут. Есть такое профессиональное выражение: "Мясо даже в упаковке продолжает расти". Вот это мясо мы едим. А у детей от некачественного мяса могут наступать аллергии и другие хронические болезни, падает иммунитет".[/quote]Стоит отметить, что ДНК экспертизу, по которой можно отличить говядину от буйволятины проводит только один институт в Москве. В Уфе такие анализы не делают.
ООО "Зуевское" (Караидельский район Башкирии) реализует в республике приоритетный инвестпроект по развитию мясного животноводства (согласно распоряжению главы Башкирии Радия Хабирова N678 от 28 июня 2019 года). На сегодня это единственный в регионе подобный проект полного цикла от растениеводства, животноводства, до убоя и переработки мяса. В сентябре текущего года компания поставила 25 тонн мяса по контрактам в уфимские школы и детские сады.
Ранее агентство "Башинформ" сообщало о том, что в детских садах и школах Уфы организована единая система питания. Меню на каждый день родители и все желающие могут изучить на официальном сайте Центра диетического питания. Контролировать качество питания должны бракеражные комиссии, в которые могут входить медицинский работник, ответственный за питание (социальный педагог), заведующий производством, представитель родительской общественности, заместитель директора по воспитательной работе и директор школы. Члены комиссии (не менее трех человек) ежедневно до раздачи пищи должны оценивать органолептические показатели и качество блюд, пробовать их и уже после отправлять на стол детям.
Представители Управления ветеринарии по РБ и Управления Россельхознадзора по РБ на момент подготовки материала были недоступны для комментариев.

Интернет.Региональные ИА / Уфа.БашИнформ / 2019-10-07
Источник: БашИнформ
 
номер 0   |   страница 0   |   объем 4724   |   эфир: время 20:18:32   |   длина 00:00:00   |   база: 2019-10-07
   Календарь
 ПРАЗДНИКИ
     -Государственные
          -Россия
 ПРАЗДНИКИ
     -Государственные
          -Страны мира
 ПРАЗДНИКИ
     -Религиозные
          -Христианские
               -Православные
 ПРАЗДНИКИ
     -Религиозные
          -Христианские
               -Католические
 СОБЫТИЯ
     -Страны мира
 СОБЫТИЯ
     -Россия
 ПЕРСОНАЛИИ
     -Страны мира
          -Родились
 ПЕРСОНАЛИИ
     -Россия
          -Родились
 ПЕРСОНАЛИИ
     -Россия
          -Скончались
 ПЕРСОНАЛИИ
     -Страны мира
          -Скончались
 ПРАЗДНИКИ
     -Международные
 ПРАЗДНИКИ
     -Религиозные
          -Бахаи





0.02 0.00 0.01